Sütőtök szezonkezdés: egyszerű és különleges receptek

A szeptemberrel együtt megérkezik a sütőtök szezonja is. Ez az édes, krémes zöldség nemcsak finom, hanem rendkívül egészséges is: tele van vitaminokkal, rostokkal, antioxidánsokkal. Sokoldalúan felhasználható – készülhet belőle leves, desszert, köret vagy akár ital is. Összegyűjtöttem néhány egyszerű és néhány különleges receptötletet, amelyekkel feldobhatod az őszi menüt.

🥣 1. Klasszikus sütőtökkrémleves

• Alapanyagok: sütőtök, vöröshagyma, fokhagyma, tejszín vagy kókusztej, fűszerek (szerecsendió, gyömbér).

• Pirított tökmaggal és egy kevés tökmagolajjal a tetején igazi őszi kedvenc.

🍰 2. Sütőtökös muffin

• A reszelt sütőtök szaftossá teszi a tésztát.

• Fahéjjal, gyömbérrel és szerecsendióval fűszerezve illatos, puha sütemény születik.

🥗 3. Sütőtökös-céklás saláta fetával

• Sült sütőtök és cékla kockák egy kis olívaolajjal, sóval, borssal.

• Feta sajttal és dióval megszórva egyszerre színes és tápláló saláta.

🍕 4. Sütőtökös pizza különlegesség

• A paradicsomszósz helyett pürésített, fűszerezett sütőtök kerül az alapra.

• Feltétként bacon, kecskesajt, rozmaring – különleges ízélmény!

🍮 5. Sütőtökös panna cotta

• Tejszínes desszert sütőtökpürével, fahéjjal és vaníliával.

• Őszi vacsorák elegáns befejezése lehet.

🍹 6. Fűszeres sütőtök latte (Pumpkin Spice Latte)

• Kávé, tej, sütőtökpüré és a híres fűszerkeverék (fahéj, gyömbér, szegfűszeg, szerecsendió).

• Egy igazi őszi hangulatú ital, amit otthon is könnyen elkészíthetsz.